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La cuisine de la Quérancia

La cuisine de la Quérancia
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1 mai 2008

Mon Milhas pas bon !

IMG_7618C'est bon mais c'est pas bon !!! enfin si tu mets de la gelée de groseille a outrance là c'est meilleur !

les ingrédients :

  1. 200 g de farine de mais
  2. 1/2 litre de lait
  3. 1 c à s d'eau de fleur d'oranger
  4. 2 c à s de saindoux
  5. gelée de groseille (à outrance hihi)

Préparation :

Fais bouillir le lait, mettre le saindoux et verse en pluie la farine tout en remuant au fouet. incorpore la fleur d'oranger sans cesser de remuer pendant 15 minutes. Verse la préparation dans un moule rectangulaire, attendre le complet refroidissement, couper en morceau. Faire frire dans une poêle, moi j'ai préféré le passer au four. Servir avec de la gelée de groseille.

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24 avril 2008

Le Cake Cacao, le cake qu'il vous faut !!!

cake_cacao_1

C'est la recette qui vous sauve le goûté du mercredi, qui vous fait passer pour une mère ultra cool, super doué en cuisine devant les copains de vos enfants (et ça c'est pas toujours facile !!!!).

C'est le cake qu'il vous faut messieurs, mesdames, en un rien de temps il est fait. Toujours il est réussi, suffit juste c'est un gros détail quand même d'avoir une Map. Bon ! on va dire que tout le monde en a une histoire de pas mettre mes arguments de vente de mon cake à l'eau hihi

Rapide, je vous le répète... tous les ingrédients ce mettent dans la machine et hop !!! programme cake ou gâteau. Vous revenez 1h30 après il est chaud, il est beau près à être servit, je suis maintenant certaine que les maps ont été créé pour ce cake là, êtes vous convaincu ??? ... Mais OUIIIIII !!!!! Merci lol

Ingrédients :

  • 60 ml de lait tiède
  • 2 oeufs
  • 1/2 c à c de sel
  • 100 g de sucre
  • 60 g de beurre pommade
  • 70 g de cacao
  • 1 c à s de sucre vanillé
  • 100 g de pépites de chocolat sortie du congélateur
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

  • Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la Map, programme cake ou gâteau cela dépend de la marque de votre map.
  • au bip, ajoutez les pépites qui auront fait un petit tour au pôle sud de votre congélateur, histoire qu'elles ne fondent pas complètement pendant la cuisson.
  • Attention !!! c'est là, la partie technique de cette recette, le démoulage et croyez moi de la casse j'en ai eu hihi. La technique que j'ai c'est de mettre un linge sur le cake, main dessus et de retourner la cuve, normalement il descend tranquillement dans le linge sans se casser.
  • Appeler les petits et les grands, se munir de crème anglaise, chantilly ect... bon goûté !!!

Source : recette tirée du forum supertoinette, j'ai tellement fait ce gâteau que le papier de la recette est illisible, je ne peux pas lire le nom de l'auteur, dès que je remets la main dessus, je cites l'auteur que je remercie d'ailleurs, c'est à tomber !!!!

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